Cara kerja ketel baja tahan karat

Uap air yang dihasilkan saat air mendidih merusak bimetal elemen penginderaan suhu uap, dan menggunakan deformasi tersebut untuk menekan sakelar daya melalui prinsip tuas, sehingga ketel listrik baja tahan karat mati otomatis setelah air mendidih. Kegagalan dayanya tidak dapat diatur ulang sendiri, sehingga ketel tidak akan memanas secara otomatis setelah listrik mati.

Beberapa ketel listrik baja tahan karat baru juga memiliki fungsi pelestarian panas, dan prinsip isolasinya adalah: ketel dengan fungsi pelestarian panas, kebanyakan dari mereka memiliki dua tabung pemanas, dan ada tabung pemanas pelestarian panas yang dikontrol secara terpisah oleh saklar isolasi, yang memungkinkan pengguna untuk mengontrol apakah akan terus mengisolasi, sehingga mencapai waktu tertentu, tetap menjaga suhu air pada suhu yang sesuai untuk menyeduh teh, mie instan, dll. Pelestarian panas umumnya di bawah 100W, dan konsumsi listrik dalam satu jam biasanya tidak melebihi 0,1 kWh.